Bruchetta Ā La Fjällsvik
Ingredienser:
Vitt bröd, en dag gammalt
Olio extra vergine
vitlök
Oregano
Mozzarellaost
Marinerade soltorkade tomater
Pesto
Tillagning:
Pensla brödskivorna rikligt, med en blandning av olja och vitlök. Strö på oregano. Stek brödet på bägge sidor i ugn eller panna, till dess lagom färg uppstår.
Garnera med ett par tunna skivor mozzarellaost, hackad marinerad tomat. Till sist ringla över ett par teskedar pesto
Serveringstips:
Ät genast som förrätt eller tilltugg till drinken